![Оливье — классический рецепт – «Еда» История оливье: каким салат был в начале своих времен и почему в СССР его испоганили](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/08/olive-500x300.jpg)
Праздничный слоеный «Оливье»
Салат назван в честь своего создателя — повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале х ресторан французской кухни "Эрмитаж". В те годы считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз, прославившийся изобретенным им "салатом оливье", тайну которого он никому не открывал. Рецепт к новогоднему застолью: салат, который не оставит равнодушным.
![Содержание Настоящий французский рецепт оливье](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/12/1-4-18.jpg)
![Поделиться Готовимся к Новому году: оригинальный рецепт «Оливье» XIX века](https://inoeda.com/uploads/posts/2022-07/1657204700_screenshot_11.jpg)
![Оригинальный рецепт Оливье из книги 1897 года Салат Оливье, оригинальный рецепт по изданию 1897 г.](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/08/21/3064037/olivye.jpg)
![Постный оливье с макаронами Так салат](https://i0.wp.com/antennadaily.ru/wp-content/uploads/2019/11/nastojashhij-salat-olive-4.jpg?resize=550,366)
![Описание приготовления: Оливье — классический рецепт](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4714/wide/imgonline-com-ua-Compressed-vzvPpo1ocwl1IPo.jpg?1639561489)
![Как приготовить Оригинальный салат оливье 19 века от Люсьена Оливье рецепт пошагово 9 необычных рецептов салата оливье](https://n1s2.hsmedia.ru/3d/98/a8/3d98a84ae926e9aaa6b325c0941166cc/4928x3264_0xac120003_8929853621668794122.jpeg)
![Оливье слоями Салат](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121220162751/121228110226/p_O.jpg)
![Кто придумал Оливье? Оригинальные рецепты салата Оливье. Новые варианты традиционного блюда на Новый Год 2019](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/718/718dc99301582fe5c78072c4ec6612fa_ce_1578x1052x1x0.jpg)
![История француза Люсьена Оливье Оригинальный салат оливье 19 века от Люсьена Оливье](https://ic.pics.livejournal.com/dejur/7793905/13920/13920_original.jpg)
![Оригинальный рецепт](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/46c/46c73fb4e057d6640d335c7ae4e21575_ce_1200x798x0x629_cropped_666x444.jpg)
![Оливье классический](https://sedelice.ru/uploads/blog/11/original.jpg?_=1800189526)
![История создания оливье](https://n1s1.hsmedia.ru/de/26/90/de2690a6033bf69a36843bf9e2dc1e46/3781x2521_0xac120003_17030587901668791288.jpeg)
![Состав / Ингредиенты:](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/4311/24311-ed4_wide.jpg?1639552316)
![По какому рецепту готовили оливье в XIX веке](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4c2388a6d98ab307/680x482cq70/olivie-iz-19-vieka-prietienduiushchii-na-orighinalnost-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7d424baf75e50c11/680x482cq70/samyi-orighinalnyi-prazdnichnyi-salat-olivie-zhielie-основне-фото-рецепта.jpg)
Чем ближе зимние праздники, тем чаще хозяйки задумываются о том, чем накормить гостей. Исследуются модные тенденции на кухне, исследуются новые рецепты. Разумеется, не обходится без важного атрибута новогоднего стола, салата оливье. В каждой семье его делают по-своему. Кто-то готовит с колбасой, кто-то с мясом или рыбой. А мы сегодня расскажем, какой рецепт можно считать настоящим оливье, от создателя.
![Готовимся к Новому году: оригинальный рецепт «Оливье» XIX века | myDecor](https://mikoyan.ru/upload/iblock/01d/ex5dd8ie6xboq7d7q0dxera41w8nq5kw.jpg)
![Оригинальные рецепты салата Оливье. Новые варианты традиционного блюда на Новый Год](https://i.pinimg.com/564x/e1/22/de/e122ded4154e9ea665bc10c9d8edd1e7.jpg)
![Салат Оливье, оригинальный рецепт по изданию г.](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x307/crop/images|cms-image-000088466.jpg)
![Салат оливье - классический рецепт и происхождение блюда | РБК Украина](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/89/Салат_Оливье_03.jpg)
![Праздничный слоеный «Оливье» - простой и вкусный рецепт салата от МПЗ Ремит](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1606582949_maxresdefault-2.jpg)
![Настоящий французский рецепт оливье | Приятного аппетита | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/4c/e2/77/38/klassicheskii_francuzskii_salat_olive-306233.jpg)
![Так салат](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4715/wide/imgonline-com-ua-Compressed-4sNvQTAJtrZOaDe6.jpg?1639556605)
![Оригинальный салат оливье 19 века от Люсьена Оливье рецепт с фото пошагово](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2014/12/olive-s-kuritcei-2.jpg)
Какой Новый Год без любимого салата Оливье! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему. Портал kobrincity. Предлагаем новый взгляд на традиционное блюдо.
![](http://i.fotorecept.com/2023/12/21/388936/img/51889040.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/fa/7fa9308bbc7653a15f8009e72855e8ee_l.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2020_12/thumb_files/1200_0_1609248659-1290.jpg)
![](https://s6.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/olive-bez-ogurczov-630.jpg)
![](https://www.thesymbol.ru/upload/img_cache/6a2/6a29b377a6f179ded994dcb44614e4ba_ce_2460x1640x327x64.jpg)
![](https://shop.okraina.ru/upload/medialibrary/24e/24ebb0964d5154ad1b1caac9746e2469.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/6ff/15637-olive-s-krabovym-myasom.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/97232/99/972329906_0:63:1200:738_1920x0_80_0_0_1e38aad9960d7fd29fa84319203b4c9d.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/product/2023/12/138476.png)